아이식단7 샥슈카 뇌졸증과 심근경색 예방을 위한 토마토요리 토마토는 다양한 비타민과 무기질 성분을 다량 함유하고 있고 칼로리도 낮아 훌륭한 영양공급 식재료입니다. 특히 초록빛의 토마토보다는 빨간색 토마토가 영양소가 더 높으며, 날것으로 먹는 것보다 조리해서 먹는 것이 더 유익합니다. 새콤달콤 맛도 좋고 건강에도 좋은 토마토를 조리해서 먹는 샥슈카 레시피와 왜 토마토가 건강에 좋은지에 대해 알아보겠습니다. 토마토는 채소인가, 과일인가? 지금은 토마토가 채소라고 모두들 인지하고 있지만 한때는 토마토를 두고 채소인지 과일인지에 대해 논쟁이 있었습니다. 토마토가 과일의 특성과 채소의 특성을 모두 갖추고 있기 때문입니다. 미국 정부와 사업자 사이에 있었던 논쟁인데 결국 대법원에서 토마토는 채소라고 판결을 내렸다고 합니다. 토마토는 원산지가 남미대륙으로 알려져 있으며, 한.. 2022. 7. 15. 프리타타 임산부 건강을 위한 시금치요리 어릴 때 보던 만화 주인공 뽀빠이가 챙겨 먹던 시금치는 채소 중에 비타민 A가 제일 많은 식품입니다. 시금치는 영양성분이 다양하게 포함되어 있어서 남녀노소 모두의 건강을 책임져주는 완전식품입니다. 한국에서는 보통 시금치를 무쳐서 반찬으로 먹는데 오늘은 조금 생소하지만 만들기는 간단한 이탈리아 요리 프리타타 레시피와 시금치의 영양에 대해 알아보겠습니다. 시금치에 대하여 시금치는 원산지가 아시아 지역으로 특히 중앙아시아 지역에서 재배가 시작되었습니다. 우리나라에서 재배하는 시금치는 겨울 날씨에도 강하기 때문에 비교적 추운 계절인 봄과 가을 그리고 겨울에 잘 자랍니다. 이런 시금치를 겨울 시금치라고 부르는 반면 서양에서 자라는 시금치는 여름 시금치라고 불리며 봄과 여름에 재배됩니다. 동양 시금치의 경우 잎이 .. 2022. 7. 14. 보르쉬 염증완화에 도움되는 비트요리 비트는 빨간 무라고 불리는 식재료인데 색깔이 아주 예쁜 붉은색입니다. 근래에 우리나라에서 어렵지 않게 접할 수 있는 식재료지만 불과 10여 년 전만 해도 보편화되지 않았기에 생소한 식재료입니다. 오늘은 비트의 효능과 구입 및 보관방법, 그리고 비트 요리인 보르쉬 레시피를 알려드리겠습니다. 비트 알아보기 비트의 산지는 북아프리카 지역과 남유럽 지역입니다. 비트의 재배를 본격적으로 시작한 곳은 독일로 16세기 경부터 재배를 해왔습니다. 보통 우리가 식재료로 사용하는 부분은 뿌리인 무 부분이지만 근대와 비슷하게 생긴 잎 부분도 섭취할 수 있습니다. 비트는 1년 사계절 먹을 수 있지만 가을에서 초겨울까지가 제철입니다. 지금은 한국에서도 비트를 재배하고 있습니다. 재배하는 지역은 경기도 이천과 강원도 평창 그리고.. 2022. 7. 10. 이전 1 2 다음
